Sárga gévagomba - Fűzfa taplógomba

Mivel még soha nem ettünk, sőt nem is láttunk, sőt nem is ismertük ezt a gombafélét, mindenki azt hitte, hogy a tányérjában valamilyen sonkalevest (esetleg szalonna), vagy valami ehhez hasonló "szörnyűséget" talált.
(Csak ketten tudtuk, hogy ez valami egészen más. A gomba hozója és az ebéd elkészítője. Vagyis mi.
Szakavatott ember szedte, ezért nyugodt voltam a gombát illetően. - Azt hiszem :) )


foto: BP.
Nagyon finom fűszeres, kissé gyümölcsös enyhe gombaíze van, az állaga is érdekes, ruganyos.
Nekem nagyon belopta magát a szívembe, mert az erős gombaízt nem igazán kedvelem.

Egy egyszerű tejfölös gombalevest készítettem belőle, aminek a felét már megettem, mire a fotó elkészült. :)



A bosnyáktéri piacon is árulják ezt a gombafajtát, most legalább már felismerem. :)

Megjegyzések

  1. Nem rég kaptunk mi is egy adag gévagombát, pörköltet főztem belőle. Nagyon finom lett, a fagyasztóba került a maradék. Gyerekem alig várja, hogy elővegyem. Nekem is belopta magát a szívembe/gyomromba, s nagyon értékelem, hogy semmi más gombával nem keverhető össze.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nálunk is megette még az a gyerek is, aki amúgy a gombát nem szereti. :)

      Törlés
  2. Az egyik kedvenc gombánk, egyszer próbáljátok ki rántva, fantasztikusan finom!:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Jó ötlet, köszönöm.
      Ki fogjuk majd próbálni.

      Törlés

Megjegyzés küldése

Köszönöm, hogy elmondod a véleményedet!

Népszerű bejegyzések